Proporre pacchetti soggiorno all’ insegna del fare: corsi di cucina, giornate in vigna, caccia al tartufo e tanto altro, un turismo d’esperienza per far sentire i visitatori a casa e promuovere le ricchezze enogastronomiche e paesaggistiche della Romagna. Questo è il progetto Food in Tour. Si tratta di  un consorzio di Hotel superior, Dimore Storiche, Resort, Tenute, Relais, Locande e Ristoranti sulla Costa e nell’Entroterra dedicato ad enogastronomia, benessere e  cultura: un  modo per mettere in rete le aziende del territorio con un obiettivo comune, ma anche con l’intento di promuovere il territorio romagnolo proponendo una vacanza diversa che permetta anche di essere competitivi in un panorama di proposte turistiche molto variegato.Andrea Corsini, assessore al Turismo della Regione Emilia Romagna: ”La nostra regione, per continuare ad essere competitiva e migliorare le proprie performance turistiche, per attrarre nuovi visitatori deve innovare il proprio sistema e aggiunge: “ L’esperienza di Food in Tour mette insieme 25 operatori che offrono vacanze all’insegna dell’esperienza e della grande passione e arte che i nostri produttori  mettono nel creare prodotti agroalimentari straordinari che promuovo il grande cluster della Food Valley ( nuovo brand turistico promosso in occasione di Expo, che identifica l’area della via Emilia) per attrarre nuovi visitatori, per suscitare emozioni e passioni nel turismo internazionale, per mettere in mostra le nostre grandi eccellenze”.Liviana Zanetti, Presidente APT Regione Emilia- Romagna: Il percorso che si apre per il turismo in Emilia Romagna è un discorso di protagonismo del pubblico e del privato che li vede uniti in una esperienza di grande responsabilità, ma anche di grande soddisfazione determinata proprio dall’eccellenza della regione Emilia Romagna e la Romagna ha una potenzialità che deve essere espressa e sempre più conosciuta.” Aggiunge inoltre: ”Aumenta la richiesta da parte dei mercati italiani ed europei e del mondo di  un turismo di esperienza, di qualità, per il  turista che ama conoscere la cultura, la storia, gustare i sapori, andare alla scoperta del territorio. Un turista colto che è alla ricerca di terre che esprimono ancora la loro identità culturale e l ’Emilia Romagna è ancora tutta da scoprire, ha potenzialità che ancora devono essere espresse”.

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